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食品事業者管理運営基準新ガイドラインのご案内

2020-01-04

食品事業者の皆様
明けましておめでとうございます。
昨年11月7日に厚生労働省から事業者が守るべき新ガイドラインが公表されました。
改正法附則第1条の「公布の日から2年を超えない範囲内において政令で定める日」は令和2年6月1日とすること。
これにより各県の食品衛生施行条例が改定されると思います。

令和元年11月7日 厚生労働省令第68号
○厚生労働省令第六十八号
食品衛生法等の一部を改正する法律(平成三十年法律第四十六号)の施行に伴い、及び関係法令の規定に
基づき、食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う厚生労働省関係省令の整備に関する省令を次のよ
うに定める。
令和元年十一月七日
厚生労働大臣加藤勝信
その主な内容及び留意すべき事項と新ガイドラインは別添します。
では皆様食品安全のレベル向上に役立てるようにしましょう。

FSSC22000 コンサルタント 若島 敏夫
(JRCA登録FSMS主任審査員)20191107新ガイドライン

令和元年 11 月7日留意事項別添

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